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来自 : 百度知道 发布时间：2021-03-26

Nems au crabe
蟹肉春卷
Ingrédients :
食材
300g de crabe en miettes 300克蟹肉，末状
60g de vermicelles de soja 60克粉丝
1 carotte r?pée 一只胡萝卜切丝
2 gousse d ail hachées 两个大蒜，捣碎
1 oignon haché finement 一个洋葱，切碎
75g de germes de soja 75克豆芽
1 cc de gingembre r?pé 一小匙姜丝
3 cs de sauce de soja 三匙酱油
18 galettes de riz 18张春卷米饼
1 cc de sucre 一小匙糖
75 cl environ d huile de friture 75毫升榨油

Recette :
做法：
Préparez la farce :
馅子的准备：
Dans un bol, mélangez le crabe, les vermicelles préalablement trempés dans de l eau chaude, la carotte, l ail, l oignon, les germes de soja, le gingembre, la coriandre et 2 cs de sauce de soja.
将蟹肉，泡软了的粉丝，胡萝卜，大蒜，豆芽，姜，香菜和两匙的酱油一起放在碗里，拌匀。
Faites tremper quelques secondes chaque feuille de nem dans une assiette contenant de l eau, le sucre et le reste de sauce de soja.
在一个盘子里加入将糖，剩下的酱油和少许水，并将每张春卷皮在里面稍浸一下。
Placez la feuille dans un torchon, déposez un peu de farce au milieu.
将春卷皮放在干净的布上，把馅子放在春卷皮的中间
Roulez la feuille sur elle-même puis repliez les c?tés vers l intérieur.
将春卷皮卷起，两边朝里面
Mettez l huile à chauffer, faites frire les nems.
把油加热，把春卷放进热油里榨
Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d huile.
最后将榨好的春卷放到吸油纸里，以便去掉过多的油脂。
最佳答案: 蟹纳机电系统 材料: 300克螃蟹面包屑 60克大豆面条 1梯度胡萝卜 二丁香大蒜炼 一细洋葱切碎 75克大豆豆芽 1立方厘米的梯度生姜 三,政务司...法语翻译